Hola Patricia, en general, además de los lácteos, las harinas refinadas y sus derivados producen mucosa, es conveniente tomar productos integrales. Los fritos y el azúcar también generan mucosa. Hay que tener en cuenta que la mucosa es una reacción del cuerpo para eliminar aquellos elementos que no nos convienen. Además cada persona puede reaccionar con mucosa a un producto concreto porque no es aconsejable a su cuerpo en particular, por lo tanto además de tener en cuenta todo lo dicho al principio observa como reaccionas a tu alimentación. a mi por ejemplo me produce mucosa el zumo de naranja, pero no las naranjas masticadas. Cada persona somos un mundo, MARAVILLOSO.